Исследование показало, что перекус грецкими орехами может подавить аппетит
Ищете закуску, которая не заставит вас нырнуть за формой для печенья через десять минут? Могут быть грецкие орехи.
Согласно новому исследованию, употребление горсти грецких орехов в день может подавить чувство голода и заставить вас дольше чувствовать сытость.
Исследования Университета Джорджии показали, что орех содержит большое количество полиненасыщенных жиров, предотвращающих переедание. Эти полиненасыщенные жиры снижают выработку гормона голода и усиливают чувство сытости.
Полиненасыщенные жиры также содержатся в жирной рыбе или маслах, таких как виноградные косточки. Однако, как вы понимаете, перекусить ими не так просто и приятно.
«Гормоны аппетита играют важную роль в регулировании того, сколько мы едим. Эти результаты говорят нам, что употребление в пищу продуктов, богатых полиненасыщенными жирами, например, содержащихся в грецких орехах, может благоприятно изменить гормоны аппетита, поэтому мы можем дольше чувствовать сытость '', - объяснил диетолог профессор Джейми Купер.
Их исследование зафиксировало изменения уровня гормонов у 26 молодых мужчин и женщин. Им давали диету, богатую полиненасыщенными жирами, в течение одной недели и диету, богатую насыщенными жирами, в течение другой, и сравнивали различия.
Когда они в течение недели придерживались диеты, богатой полиненасыщенными жирами, у них наблюдалось значительное снижение уровня гормона, усиливающего чувство голода, и аналогичное увеличение гормона, увеличивающего чувство сытости.
комментариев