Безмолочные диеты могут быть опасны для здоровья костей
Как показывает поход в любую хорошую кофейню, в 2017 году молоко больше не означает просто коровье молоко. Теперь вам, вероятно, предложат меню из вариантов молока (возможно, соевого, миндального или кокосового), поскольку популярность безмолочных альтернатив и диет на основе растений не показывает признаков снижения.
Фактически, исследование Национального общества остеопороза показало, что пятая часть людей в возрасте до 25 лет сокращает или сокращает употребление молочных продуктов в своем рационе, сообщает BBC. Общество отметило, что в этом могут быть виноваты движение за «чистое питание» и продвижение модных диет блоггерами и СМИ.
Благотворительная организация, опросившая 2000 взрослых, в том числе 239 человек в возрасте до 25 лет и 339 человек в возрасте от 25 до 35 лет, заявила, что их беспокоит, сколько молодых людей ставят под угрозу свое здоровье, полностью исключая молочные продукты из своего рациона. Их самая большая проблема заключалась в том, что молодые люди не получали рекомендуемую суточную норму кальция.
Хотя кальций содержится в зеленых листовых овощах (например, брокколи, капуста и руккола), некоторых бобах (в частности, в красной фасоли и черной фасоли) и обогащенном немолочном молоке, один из самых простых способов получить суточную норму - это конечно, через молоко. Однако исследование показало, что большое количество молодых людей сокращают молочные продукты и не заменяют их другими продуктами, богатыми кальцием.
«Диета в раннем взрослом возрасте так важна, потому что к тому времени, когда мы подходим к нашим 20-м годам, уже слишком поздно обратить вспять ущерб, нанесенный плохим питанием и дефицитом питательных веществ, и возможность построить крепкие кости утеряна», - говорит профессор Сьюзан Лэнхэм-Нью. - сказал клинический советник Национального общества остеопороза.
Недостаток кальция может серьезно повлиять на здоровье костей, что может подвергнуть вас риску остеопороза в более позднем возрасте. В настоящее время этим заболеванием страдают 50% женщин и 20% мужчин старше 50 лет.
Стоит отметить, что не все люди, избегающие молочных продуктов, делают это по состоянию здоровья. Поскольку все больше данных свидетельствует о том, что молочное животноводство наносит вред окружающей среде, многие выбирают веганские диеты, чтобы уменьшить их воздействие на планету. И тем, кто выбирает такую диету, не стоит слишком беспокоиться, если они ищут другие способы получить кальций.
«Исключение молочных продуктов из своего рациона не обязательно опасно, но важно убедиться, что вы получаете достаточно кальция из других источников», - заявила BBC представитель Британского фонда питания.
комментариев