Чего я буду скучать больше всего: ода Organic Avenue
(Все фотографии: Instagram / OrganicAvenue)
К огромному разочарованию многих заботящихся о своем здоровье жителей Нью-Йорка, Organic Avenue закрыла свои двери навсегда в начале этого месяца. С момента первого открытия на Bleecker Street 15 лет назад сеть, известная своими салатами, обертками, соками, смузи и супами, оставила тех, кто любит здоровье, в ужасе из-за известий о своем закрытии. Некоторые говорят, что эти продукты были слишком дорогими, чтобы гарантировать устойчивую клиентскую базу - предлагая соки по 9 долларов за штуку, - в то время как другие утверждают, что тенденция к производству соков, независимо от цены, закончилась. Какой бы ни была причина закрытия, по Organic Avenue будет очень не хватать лояльных клиентов, таких как я.
Вкратце, вот почему:
Organic Avenue было легко. Как диетолог, я часто водил клиентов в одно из многочисленных заведений сети, чтобы доказать, что полезные, готовые к употреблению блюда действительно существуют. Да, Нью-Йорк - это один из безграничных вариантов, но - хотите верьте, хотите нет - есть несколько мест, где можно получить полностью органическую еду на ходу. В частности, их бинты были безупречно здоровыми, а у Juice Press их нет.
Это Нью-Йорк. Скоро будет холодно. Очень холодно. Действительно скоро. Супы от Organic Avenue были вкусным и (относительно дешевым) вариантом на ужин или обед. Конечно, в этом городе есть и другие места, где можно поужинать, но это уже не то. Некоторые вариации, такие как «Пряный авокадо», даже поставлялись упакованными в бутылки, поэтому поиск ложки сводился к нулю.
Шоколадный мусс! У них был декадентский десерт без чувства вины и без глютена. Благодаря легкой и пушистой основе авокадо, он содержит большое количество омега-3 жирных кислот, клетчатки, витамина К, меди, фолиевой кислоты, витамина B6, калия, витамина E и витамина C. Это гораздо более питательно, чем большинство лакомств на обед. Чтобы «заморозить торт», никто бы никогда не подумал, что мусс был подслащен кленовым сахаром, что обеспечивает низкогликемический источник удовольствия.
Я молю богов кешью из конопли Mylk: пожалуйста, скажите мне где я могу это найти! Я убит горем. Всегда полностью укомплектованный и, вероятно, лучше всего запоминающийся в качестве приправы в их кофейнях, «Mylk» из конопли кешью от Organic Avenue был восхитительной альтернативой своему стандартному и полускучному кузену, миндальному молоку. Слегка подслащенный финиками, майк был отличным источником белка и полезных жиров. Учитывая те преимущества, которые ваше тело получит от этого списка ингредиентов, почему бы вам выбрать что-нибудь еще?
Сладкая зелень была соком с правильным балансом сладости и зелени, что делало его абсолютно приемлемым для тех из вас, кто обычно презирают овощные соки. Он также был низкокалорийным по сравнению с другими сладкими зелеными соками.
Тоник с куркумой. У кого дома есть куркума? Хорошо, у кого это есть дома и кто им пользуется? Никто. Потому что, если она у вас есть и вы знаете, что с ней делать, вы также знаете, что она пачкается быстро и легко, и ни у кого из нас нет на это времени. Для всех скептиков, Organic Avenue сделала этот невероятно лекарственный продукт легким для доступа и, в свою очередь, для употребления. Куркума - мощная противовоспалительная специя, которая помогает пищеварению, снимает боль в суставах и лечит кожные пятна и расстройства. Вы все еще скучаете по нему?
Большой салат из капусты был легкой задачей. Я не фанат салатных батончиков, потому что, вообще говоря, это означает стоять в очереди и выбирать меньшее из зол среди связок неорганических ингредиентов, которые, вероятно, просиживались часами. В большом салате из капусты был веганский белок в виде семян конопли, а также сельдерей, морковь, руккола, оливки каламата, петрушка, изюм и какая-то волшебная заправка, которую я никогда не смогу повторить через сто лет.
Наконец, оранжевые пакеты. Они были многоразовыми, удобными и, если честно, были знаком почета. Не лги. Разве вы не испытывали крошечной гордости, объявляя на улицах Нью-Йорка о том, что сегодня вы сделали выбор, чтобы быть здоровым? Так и думал.
Organic Avenue, массы вас неправильно поняли, и те из нас, кто мог бы вас ценить, по вам скучают. RIP.
Кристи Рао - сертифицированный тренер по здоровью и питанию, уроженка Нью-Йорка. Она работает с клиентами по всей стране, чтобы создать целостные, индивидуальные планы по снижению веса и естественной красоте. Следуйте за ней в Twitter @KristyRao и в Instagram @KRHealth
комментариев